蔬菜配送先要解決蔬菜的儲(chǔ)存問(wèn)題，有的說(shuō)只要冷鏈可以了，其實(shí)冷鏈只是生鮮儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的一部分。
有效的解決生鮮的儲(chǔ)存問(wèn)題先要從生鮮的源頭關(guān)注，特別是采收和運(yùn)輸環(huán)節(jié)使用的任何工具器具都要清潔衛(wèi)生，運(yùn)輸車(chē)輛必須清洗消毒后使用，源頭污染了，還有接下來(lái)做什么樣的保護(hù)也都徒然。輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過(guò)多的損傷。
當(dāng)大家去從事食堂蔬菜配送的時(shí)候，能夠有一個(gè)非常好的配送方案之后，肯定也能夠促進(jìn)自己的生意發(fā)展的，畢竟在這個(gè)過(guò)程中很多方面的內(nèi)容都是需要注意到，并不能夠馬馬的，不然的話肯定對(duì)自己有非常大的影響

食堂蔬菜配送經(jīng)營(yíng)的模式:
1、企事業(yè)、及學(xué)校食堂、餐廳如有蔬菜配送、糧油配送等的需求，與蔬菜糧油配送公司聯(lián)系，配送公司派工作人員到單位洽談，雙方達(dá)成意向后，簽訂協(xié)議。蔬菜配送公司按協(xié)議規(guī)定的時(shí)間每天按時(shí)、按量送往單位的地點(diǎn)，由單位 IQC檢驗(yàn)合格后，在送貨單上簽名、蓋章。不合格，由蔬菜配送公司及時(shí)補(bǔ)送；2、單位食堂管理工作人員每天下午5:00前將第二天食堂、餐廳所需的蔬菜、肉類(lèi)等物品的數(shù)量及要求以電話或傳真的方式告訴蔬菜配送工作人員即可。

食堂蔬菜配送價(jià)格報(bào)價(jià)的方式:
1、周報(bào)價(jià):蔬菜配送公司將根據(jù)企事業(yè)、及學(xué)校食堂、餐廳所需的物品種類(lèi)，每周以書(shū)面形式報(bào)價(jià)一次，得到單位認(rèn)可后，本周農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜等按此價(jià)格配送。
2、日?qǐng)?bào)價(jià):蔬菜配送公司將根據(jù)企事業(yè)、及學(xué)校食堂、餐廳每日所需物品的種類(lèi)，根據(jù)市場(chǎng)行情，每天報(bào)價(jià)一次，得到單位認(rèn)可后，按此價(jià)格結(jié)算。

大家去想象當(dāng)自己想要跟別人去談成意向合作的時(shí)候，必須要讓他們看到具體的事項(xiàng)，當(dāng)自己想要去接受食堂配送食堂蔬菜配送的時(shí)候，能夠有一個(gè)非常好的方案的話，這樣對(duì)自己還是有非常大幫助的。因?yàn)樵谶@個(gè)配送方案中肯定包括如何去配送的一些事項(xiàng)，也能夠讓對(duì)方清楚的了解到是跟大家合作之后又有什么樣的優(yōu)勢(shì)。
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