農(nóng)產(chǎn)品配送是指由專業(yè)的餐飲或送菜公司采用專業(yè)﹑的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購﹑源頭采購形成品種﹑價格·數(shù)量﹑質(zhì)量上的突出優(yōu)勢﹐為各企業(yè)單位﹑學校·工廠和口營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類﹑蔬菜﹑豆制品·主副食品及調(diào)味料等。
食堂蔬菜配送經(jīng)營的模式：
1、企事業(yè)、及學校食堂、餐廳如有蔬菜配送、糧油配送等的需求，與蔬菜糧油配送公司聯(lián)系，配送公司派工作人員到單位洽談，雙方達成意向后，簽訂協(xié)議，蔬菜配送公司按協(xié)議規(guī)定的時間每天按時、按量送往單位的地點，由單位 IQC檢驗合格后，在送貨單上簽名、蓋章，不合格，由蔬菜配送公司及時補送；
2、單位食堂管理工作人員每天下午5:00前將第二天食堂、餐廳所需的蔬菜、肉類等物品的數(shù)量及要求以電話或傳真的方式告訴蔬菜配送工作人員即可。
http://www.tombook.net.cn